Recetas


Verduras con ganas!

Ingredientes:  
  • 4 huevos duros
  • 1 tomate perita
  • 5 tomatitos cherry
  • 1 zanahoria grande hervida
  • 3 hojas de lechuga
  • ramitos de perejil
  • 2 aceitunas negras o granitos de pimienta
  • 1 cucharada de mayonesa pequeña

Otros:

  • Escarbadientes
  • Cortapasta de flores del ancho de las rodajas de zanahoria

Preparación:

  1. Elegí un plato de color o forma divertida para armar la ensalada.
  2. Colocá las lechugas, previamente lavadas hoja por hoja.
  3. Ahora vamos a armar el hongo: cortá apenas la base de un huevo duro. Paralo al lado de las lechugas.
  4. Cortá casi la mitad del tomate perita.
  5. Con cuidado ahuécalo para hacer el sombrero del hongo.
  6. Colocalo sobre el huevo.
  7. Con un escarbadiente o cucharita hacé pintitas de mayonesa, sobre el techito del hongo. Listo!
  8. Ahora pasamos a armar los pollitos: con mucho cuidado cortá otro huevo duro por la mitad.  Volcá las yemas muy despacito, ya que las vamos a usar después para las caritas.
  9. Con la ayuda de un adulto, con mucho cuidado y con un cuchillo pequeño cortá en zigzag, es decir en puntas, el borde de cada mitad  de huevo duro.
  10. Decorá cada mitad de la yema con 2 trocitos de aceitunas negras o 2 bolitas de pimienta negra. OJO! Si usás pimienta, antes de comertr los pollitos retirala.
  11. Hacé  el pico con un trocito de zanahoria.
  12. Ubicá cada carita de pollito, muy cuidadosamente dentro de cada mitad de huevo. Ubicalos sobre las hojas de lechuga.
  13. Ahora vamos a preparar el pollito mayor: Cortá la base del tercer huevo duro.
  14. Separá la yema entera del huevo duro que te queda, para la cabeza.
  15. Decorala con los ojitos y pico.
  16. Partí un escarbadiente y con mucha ATENCION! Hacé un agujerito sobre la parte de arriba del huevo blanco (el que va a ser el cuerpo del pollito)
  17. y  en la yema del huevo, es decir la cabeza, introducí muy despacito la mitad del escarbadiente.
  18. Colocalo sobre el agujerito que habías hecho en el huevo duro blanco (el cuerpo).
  19. Cortá las flores de zanahoria con un cortapasta de flores.
  20. Armá las flores con los ramitos de perejil.
  21. Cortá las puntas de los tomates cherry en rodajitas y colocalas en el medio de las flores de zanahoria.

Y listo ¡!!! A nutrirte de pollitos y flores!!!!



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