Recetas


Scons de queso

Ingredientes:   (18 scones aproximadamente)
- 325g de harina leudante
- 1 cucharadita de sal
-  2 cucharadas soperas de queso rallado
- 50g de manteca en trocitos
- 180 cm3 de leche
- 150 g de queso port salut
- 1 huevo para pintar

Preparación:

  1. En un bol  colocá la harina tamizada.
  2. Agregale la cucharadita de sal.
  3. Luego el queso rallado y revolvé bien.
  4. Incorporale la manteca en trocitos. Mezclá bien con la cuchara de madera, tratando de deshacer la manteca en la harina.
  5. Añadile la leche de a chorritos. Seguí mezclando con la cuchara hasta terminar la leche.
  6. Con tus manos amasá la preparación hasta que la masa te quede bien unida.
  7. Tomá una porción abundante de masa y hacé un chorizo grueso (de 3cm de diámetro aproximadamente).
  8. Cortá el rollo cada 2 cm y seguí así hasta terminar la masa.
  9. Cortá el queso en cuadraditos.
  10. Guardá un cuadradito de queso en cada scons, escondiéndolo bien.
  11. Enmantecá una placa.
  12. Colocá los scons sobre la placa (bien separaditos porque se inflan por la harina leudante!).
  13. Pintalos con huevo para que queden bien doraditos.
  14. Pedile a un adulto que los cocine en horno caliente durante 15 minutos aproximadamente.
  15. Y ahora! listos para saborear!!! Podés comerlos en la merienda o llevarlos en la vianda para el recreo!

< volver